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12月5日，位于大兴区旧宫万科商场的小恒水饺京味私厨主题店举行了盛大开业典礼。小恒水饺创始人李恒先生亲临现场出席，见证这个激动人心的时刻。
上午10点，开业典礼正式开始，主持人以热情洋溢的形式开场。随后，小恒水饺总裁李恒先生发表致辞，首先介绍主题店的基本情况，并对与会来宾的到来，及其对项目的支持表示感谢。随后与万科旧宫商场领导，供应链合作伙伴等人共同为小恒水饺大兴旧宫万科店开业剪彩，现场人声鼎沸，热闹非凡，立即涌现爆满人潮。
小恒水饺在创立前，创始团队花费近五年时间，走遍大江南北，吃了超过1000家的饺子馆，最后才研发出专属小恒水饺的独特产品。从2014年8月小恒水饺成立至今，已有近60家直营店驻足北京，逾百家加盟店遍布中国，在水饺品类中正式确立“北京代表”的地位。
小恒水饺旧宫万科店的店铺设计特别聘请了国内知名设计师——刘道华先生，根据梵高名画《星月夜》（The Starry Night）为创作灵感，用简洁明快的黄蓝颜色搭配，显得高雅富有格调，结合舒适宁静的感觉，打造出了全新升级的小恒水饺的店面风格。
旧宫万科的京味私厨主题店打破以往快餐的形式，以正餐经营为主要商业模式，新增彩色的手工水饺与地道正宗北京菜。手工水饺不仅味道鲜美，颜色更是赏心悦目，这些五彩斑斓的饺子，在盘中呈现出一幅别具特色的饺子画作。北京菜对于北京人的意义就更加重大了，不管从乾隆白菜到宫爆虾球，再到焦溜丸子，这些经典的北京菜中，吃的不仅仅是味道，更是上百年的北京文化。
旧宫店是小恒品牌升级的一个重要里程碑，这不只是增加产品线，更是品牌模式创新的探索，让小恒水饺从一个单品极致的品牌，升格为多角化经营、中式复合快餐的起点，集团内部凝聚的共识是，想要做到全国领先、甚至是全球化战略的第一步，就是要迎合、甚至领先市场的改变，不断丰富自身的实力，满足更多消费者的需求，为消费者创造更好的就餐体验。小恒水饺将一如既往地遵从“让饺子文化走向世界”的企业价值观，向广大顾客提供更加完善的服务！
